En salé ou en sucré, succès assuré avec nos recettes de tarte tatin

Name: En salé ou en sucré, succès assuré avec nos recettes de tarte tatin
Total time: 30 min
Cuisine: tarte tatin

La tarte Tatin : une tarte aux pommes complètement renversante. Photo par M.Studio de AdobeStock

La tarte Tatin est une délicieuse pâtisserie qui allie les pommes et le caramel. Son principe, qui a fait la renommée des soeurs Tatin, est d'être cuite à l'envers sous un couvercle de pâte mais servie à l'endroit, selon le principe d'une "tarte renversée" !

Variez les plaisirs en adaptant la recette aux fruits de saison et pourquoi pas en proposant à vos convives une tatin aux légumes.

Meilleures recettes de tarte tatin et de feuilletés des Gourmets

Des idées de recettes de tarte tatin et de feuilletés pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Tatin aux pommes de terre et magret séché de canard

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Vous pouvez la servir en petites parts à des invités en entrée (6 ou 8 parts). Nous, on l’a mangée en plat principal avec une salade de mesclun.

Dernières recettes de tarte tatin et de feuilletés par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de tarte tatin et de feuilletés qui changent !

Pâte feuilletée escargot

Cécilia en cuisine

Une recette de pâte feuilletée plus simple et plus rapide que la traditionnelle

Tarte tatin de pommes crème fouettée à la vanille

Les petits plats du Prince

Des pommes confites au caramel, fondantes à souhait... une pâte feuilletée croustillante... et petite originalité, une crème fouettée à la vanille, qui réhausse délicatement l'ensemble... Craquerez-vous pour ce dessert somptueux ? Revisite de la célèbre tarte des sœurs Tatin : l'histoire raconte que ce dessert est en fait une erreur de l'une des deux soeurs qui aurait oublié de mettre la pâte dans son moule : ni une, ni deux, elle a fait cuire son dessert dans un caramel, posé la pâte sur les pommes confites puis remis à cuire au four avant de retourner le tout pour le service....

Tarte feuilletée façon Tatin aux poires et aux figues

Ma cuisine au fil de mes idées

Envie de goûter à la recette de tarte feuilletée façon tatin aux poires et aux figues ? Cette recette de feuilletés est faite pour vous. Découvrez chaque étape de sa préparation pour la réussir et partagez votre expérience en commentaire. Votre avis est précieux et contribue à enrichir notre communauté.

Tatin d'endives au chèvre

Emilie

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de tarte pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Tatin d’Échalotes traditionnelles

Nadji

Vous désirez apprendre à cuisiner une recette de feuilletés pour changer un peu du quotidien ? Cette opportunité est parfaite pour élargir vos horizons culinaires. Participez à l'aventure et n'hésitez pas à partager votre réalisation avec les autres gourmets.

Mini-tatins de tomates cerises

Rolly

À la recherche d'une recette d'été pour diversifier un peu votre cuisine du quotidien ? Cette suggestion pourrait être le point de départ d'une belle aventure culinaire. Osez la nouveauté et partagez vos impressions avec notre communauté.

Tatin de Tomates confites au vinaigre Balsamique

Cooking Fée Lili

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de tomates pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

A toute vapeur !

Cuiseur vapeur

Une cuisson simple et efficace pour une cuisine saine et savoureuse.

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Une pâte feuilletée prête en 8 minutes

Le sens de la fête

Tarte Tatin à l'oignon huile d'olive et romarin fait maison

Tarte tatin salée

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ail anchois artichaut asperge aubergines banane basilic betterave beurre biscuits blanc boeuf boudin brick brioche cacao café cake canard caramel charlotte chocolat citron courgettes crème épices fenouil feuilletés foie foie gras framboises fruits gingembre légumes miel noël orange pain pâtes de base pistache poivrons pommes réglisse rhubarbe salé sauce sirop spéculoos veau vinaigre

Découvrez aussi toutes les recettes de tarte tatin et toutes les recettes de feuilletés

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Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tatin d’aubergines

Les filles, à table !

Je vous propose aujourd'hui une belle recette de tarte tatin non pas sucrée mais une tatin salée : une tatin d’aubergines au miel que j’ai fait maintes et maintes fois et toujours avec le même plaisir !